ドーサ&発酵×インドスパイス料理WSと4月の予定

4/11(日)11:00〜13:00

「玄米から作る発酵ドーサと南インド料理」

お米の発酵クレープであるドーサの作り方と合わせて南インドのマイソールスタイルのお料理をベースに発酵食品を取り入れて作ります。

ドーサはグルテンフリーでインド料理だけでなく、トルティーヤ代わりにメキシカン料理にもガレットのようにも使えてとっても便利。

お料理を作りながらスパイスやアーユルヴェーダのお話もします。

発酵スイーツ付き

会場:JR京浜東北線与野駅から徒歩5分

参加費:7000円

その他対面WS予定

4/4(日)14:30-17:30 @渋谷nida 第8弾「発酵veganチーズとサワードウ」ws※ こちらnidaさんHPからのお申し込みになります。

4/14(水)14:00~16:00@さいたま「玄米発酵飲料と玄米酒粕」WS 7,000円

4/17(土)13:00-16:00@さいたま発芽玄米麹作りWS 発酵ランチ付き  10,000円

オンラインレッスンの予定

3/29(月)

17:00~18:00「満月カカオセレモニー」シラジットとアシュワガンダ込み5000円/セレモニー参加のみ1500円

ヨギックスーパーフードシラジットとアシュワガンダについてはこちらをご覧ください。

19:00~20:00「株分け付きコンブチャレッスン」3000円

4/10(土)14:00~15:00「ウォーターケフィア株分け付きレッスン」3000円

16:00~17:00「株分け付きコンブチャレッスン」3000円 

お申し込み、お問合せはeda.mameko@gmail.comまで

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