次回発酵yogi food WS 1/24(日)テンペ
昨日はお世話になっている、渋谷にあるヨガスタジオnidaさんでの、ウォーターケフィアの株分けWSを開催しました。
主催者のゆかりさんはじめ、参加された皆様ありがとうございました。
次回のnidaでの発酵YOGI FOOD WS第三弾のテーマは『テンペ』です。
テンペをお一人一枚づつ仕込み、お持ち帰りいただきます。
応用レシピとして照り焼きテンペを作ります。照り焼きテンペとスモーク豆腐チーズ、第二弾で作ったピンクザワークラウトなどを具にして酵素玄米の巻き寿司を作ります。
その他にも応用レシピとしてテンペの酢豚風、インドネシアの伝統料理ガドガドの作り方も学べます。
発酵veganスイーツと発酵veganラッシー付き。
クラス内で作ったお料理を食べきれない場合用に、持ち帰りのためのタッパー容器などをお持ちください。
1月24日(日)14:30〜17:30
お申し込みはnidaさんHPへ
2月の発酵yogi food WSの2講座の募集開始しています。
2月7日(日)酵素玄米と納豆
2月21日(日) ロースイーツ
2月23日(日) コンブチャ株分け 好評に付き再開催決定しました!近日募集開始。