発酵yogi food WS「玄米発酵飲料と玄米酒粕」

3/7(日)ランチ付き玄米発酵飲料と玄米酒粕WS @さいたま与野

自家製の玄米乳酸菌発酵飲料と玄米酒粕を作り方、出来た玄米酒粕を使った応用料理を学べます。

13:00〜発酵ランチ

14:00〜玄米乳酸菌飲料と酒粕について講義と作り方

       酒粕応用料理の作り方

      (酒粕入り発酵食べるラー油、酒粕カルボナーラグレイビーと酒粕スコーンまたは玄米酒粕肉味噌餃子など)

16:00終了

試飲はもちろんお酒の飲めない方にも、ノンアルコールの発酵モクテルをご用意します。

発酵おやつ付き。

費用:初回特別価格7000円

会場:JR京浜東北線与野駅から徒歩5分

4月11日(日)「ドーサと発酵✖︎インドスパイス料理」@さいたま与野

4月17日(土)「発芽玄米麹を作ろう」@さいたま与野

さいたま与野会場のWSのお申し込み、お問い合わせはインスタ、FBまたはemail:eda.mameko@gmail.comまで。

その他今週末2/27(土)16:00〜「ウォーターケフィアの株分け付きオンラインレッスン」有ります。株を郵送しzoomでレッスンします。

3/21(日)埼玉県ふじみ野市会場14:00〜17:00「ウォーターケフィア株分け付きWS」開催予定。

発酵Yogi Food WS 渋谷@nida

昨日のコンブチャ株分け付きWS

2/21(日)「ローケーキ(ティラミスとチーズケーキ)WS」と2/23(祝)「コンブチャ株分け付きWS」がありました。

主催者のゆかりさん始め、参加された皆さんありがとうございました。

これからのnidaでのWS予定

3/14(日)「玄米甘酒の作り方とその活用レシピ」

3/27 (土)「発酵ヨギランチ&発芽玄米味噌仕込みとヴィーガンキムチ」

4/4(日)「発酵ヴィーガンチーズとサワードウパンケーキ」

nidaでのWSの詳細とお申し込みはnidaのHPからお願いします。

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