発酵yogi food WS「玄米発酵飲料と玄米酒粕」

３／7（日）ランチ付き玄米発酵飲料と玄米酒粕WS ＠さいたま与野

自家製の玄米乳酸菌発酵飲料と玄米酒粕を作り方、出来た玄米酒粕を使った応用料理を学べます。

１３：００〜発酵ランチ

１４：００〜玄米乳酸菌飲料と酒粕について講義と作り方

　　　　　　　酒粕応用料理の作り方

　　　　　　（酒粕入り発酵食べるラー油、酒粕カルボナーラグレイビーと酒粕スコーンまたは玄米酒粕肉味噌餃子など）

１６：００終了

試飲はもちろんお酒の飲めない方にも、ノンアルコールの発酵モクテルをご用意します。

発酵おやつ付き。

費用：初回特別価格7000円

会場：JR京浜東北線与野駅から徒歩５分

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４月１１日（日）「ドーサと発酵✖︎インドスパイス料理」＠さいたま与野

４月１７日（土）「発芽玄米麹を作ろう」＠さいたま与野

さいたま与野会場のWSのお申し込み、お問い合わせはインスタ、FBまたはemail:eda.mameko@gmail.comまで。

その他今週末２／27(土）１６：００〜「ウォーターケフィアの株分け付きオンラインレッスン」有ります。株を郵送しzoomでレッスンします。

３/21(日）埼玉県ふじみ野市会場１４：００〜１７：００「ウォーターケフィア株分け付きWS」開催予定。

発酵Yogi Food WS 渋谷@nida

２／21（日）「ローケーキ（ティラミスとチーズケーキ）WS」と２／23(祝）「コンブチャ株分け付きWS」がありました。

主催者のゆかりさん始め、参加された皆さんありがとうございました。

これからのnidaでのWS予定

3/14(日）「玄米甘酒の作り方とその活用レシピ」

３/27 (土）「発酵ヨギランチ＆発芽玄米味噌仕込みとヴィーガンキムチ」

4/4（日）「発酵ヴィーガンチーズとサワードウパンケーキ」

nidaでのWSの詳細とお申し込みはnidaのHPからお願いします。